好吃的秋葵炒臘牛肉如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

你能想到吧秋葵和臘牛肉這兩種食材能聯絡起來嗎？秋葵炒臘牛肉可以滿足你的猜想！牛肉由於其脂肪含量低，卻含有豐富的纖維和蛋白質成為了健身減肥的人的肉食首選，而秋葵又經常被他們搭配其他的食材當做健身餐，所以秋葵炒臘牛肉這道菜也十分適合減肥的人吃。

主料

紅辣椒 ：6個
煙燻臘牛肉 ：200
秋葵 ：3個

輔料

生薑 ：6片
蔥頭 ：6個
大蒜籽 ：6粒
油 ：50
鹽 ：1
生抽 ：15
蠔油 ：3
料酒 ：20

具體步驟

1.煙燻臘牛肉用熱水洗淨，放鍋裡煮熟

2.晾涼切薄片，蔥薑蒜洗淨切好備用

3.紅辣椒洗淨切碎

4.秋葵洗淨切斜片

5.熱鍋倒油，放蔥薑蒜煸香

6.放紅辣椒翻炒均勻

7.放秋葵翻炒均勻

8.放鹽翻炒均勻

9.放臘牛肉翻炒均勻

10.放蠔油翻炒均勻

11.放生抽翻炒均勻

12.放料酒翻炒均勻

13.起鍋裝盤即可

14.慢慢享用吧！

烹飪技巧

1、臘牛肉薰得很乾，要先煮熟才切得動。