![香噴噴的秋葵炒臘肉怎麼做好吃又簡單]( "香噴噴的秋葵炒臘肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
秋葵 ：
500g 臘肉 ：
250g 輔料
油 ：
適量 姜 ：
適量鹽 ：
適量蔥 ：
適量蒜 ：
適量 具體步驟
![香噴噴的秋葵炒臘肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "香噴噴的秋葵炒臘肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.把秋葵用清水洗淨備用。
![香噴噴的秋葵炒臘肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "香噴噴的秋葵炒臘肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.臘肉洗淨上鍋蒸30分鐘左右，出鍋晾涼切片。
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3.在蒸臘肉期間燒開水，將洗好的秋葵焯水，水沸撈出過冷水備用。
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4.把焯水的秋葵切斷裝盤。
![香噴噴的秋葵炒臘肉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "香噴噴的秋葵炒臘肉怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.熱鍋加適量的油，油熱後蔥薑蒜入鍋爆香，放入臘肉煸炒出油放入切好的秋葵翻炒5分鐘放少量的鹽，翻炒均勻出鍋。
烹飪技巧
由於臘肉已經很鹹，所以少放鹽或者不放都可以。
千里飄香谷
