美味的秋葵爆炒黃牛肉如何做簡單又美味

美味的秋葵爆炒黃牛肉，主要是由黃牛肉與秋葵經過烹飪而成。秋葵含有豐富的維生素，同時秋葵是一種低能量食物，是很好的減肥食物。黃牛肉是一種含有豐富蛋白質的肉類，也深受人們喜愛。兩者的搭配不僅營養豐富，色澤誘人，令人回味無窮。

主料

輔料

具體步驟

1.黃牛肉，秋葵洗淨備用。

2.剁椒，蒜，姜準備。

3.黃牛肉切薄片，加入白酒1勺，生粉1勺，鹽1/2勺，色拉油1勺拌勻醃20分鐘；生薑切絲，蒜切片。

4.坐鍋燒水，水開後滴幾滴色拉油，入秒葵焯水。

5.秋葵變色後撈出過冰水

6.待溫度降下來後，一切兩半

7.鍋中注入油，七成熱時下醃好的牛肉。

8.滑炒到肉變色後立刻撈出。

9.鍋中留底油，下姜，蒜，剁椒

10.小火翻炒出香味。

11.下焯水的秋葵，快速翻炒

12.淋入蒸魚豉油1勺。

13.下過油的牛肉。

14.加入雞粉1/2勺。

15.快速翻炒後關火，出鍋即可享用了。