準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
香菇 :
200g 平菇 :
200g口菇 :
200g 大蒜 :
2瓣黑胡椒粒 :
1茶匙(5g)迷迭香料 :
1/2茶匙(3g) 橄欖油 :
1茶匙(5g)鹽 :
1茶匙(5g) 輔料
具體步驟
1. 將各類蘑菇不可食用部分除去,逐個洗淨,用廚房用紙巾擦乾水分。
2. 將蒜用壓蒜器壓成蒜茸,黑胡椒粒用研磨器磨成黑胡椒末(或直接用黑胡椒粉)。
3. 把三種蘑菇按種類在烤盤中擺好形狀(如:扇形、圈形……),逐個刷(或噴)上薄薄一層橄欖油。
4. 均勻撒上蒜茸、黑胡椒粉、鹽、迷迭香。
5. 將烤盤放入烤箱,將溫度調至180攝氏度,烤30至40分鐘即可。