家裡還有好多的蔓越莓沒有吃,得趕快處理了。剛好買的蛋糕粉非常好吃,就把它們搭配一起,做了這個蒸蛋糕,麵粉搭配上蔓越莓的酸甜,讓蔓越莓更好吃了。喜歡烘焙的親們,快快來學習這一道美味的蔓越莓片吧,一起來感受這個香甜的甜點世界。
主料
高筋麵粉360g、 :適量輔料
黃油35g、 :適量具體步驟
準備食材
2除酵母和黃油之外,將其它的材料混合攪拌成團,加入酵母,啟動和麵程式
3一次和麵結束後加入黃油再次啟動和麵程式
4兩次和麵結束後,麵糰發酵至兩倍大
5加入蔓越莓揉均勻
6麵糰分等分大小
7取一面團擀平
8從上至下捲起
9從中間一切為二
10依次做好的麵包坯
11進烤箱進行二次發酵
12發酵完成後表面刷一層蛋洽液
13烤箱預熱180度,中層,烤20分鐘左右
14美味出爐