美味的蔓越莓鹼粽,其實之前我以為只有端午節才是能吃粽子的,但是我現在覺得只要自己想吃,所以我們都是可以製作來吃的,因為現在我們就想要吃粽子,而且我們還想吃蔓越莓,所以就把蔓越莓加在粽子裡面,因為也是我們喜歡吃的東西,所以很棒哦。
主料
糯米 :500輔料
鹼水 :20具體步驟
1.新鮮粽葉先洗淨然後再泡半個時。
2.糯米泡了5個小時然後加入鹼水拌勻。
3.粽葉兩張疊起,捲成圓錐狀。
4.最底部放一粒蔓越莓,然後舀一小勺糯米,用勺子壓緊。
5.中間再加入拌入蔓越莓的糯米,然後在上面四個角分別放四粒蔓越莓,壓緊,把葉子翻過來。
6.順著角包好用繩子包緊。
7.全部包好就可以加入沒過粽子的水先大火燒開,然後中火煮2個半個小時。
8.鹼水粽的口感很好,QQ的!
1、糯米泡久點,會較容易熟。