家裡還有好多的蔓越莓沒有吃,得趕快處理了。剛好買的蛋糕粉非常好吃,就把它們搭配一起,做了這個蒸蛋糕,麵粉搭配上蔓越莓的酸甜,讓蔓越莓更好吃了。喜歡烘焙的親們,快快來學習這一道蔓越莓蒸蛋糕吧,一起來感受這個香甜的甜點世界。
主料
蛋糕預拌粉 :250輔料
食用油 :1湯匙具體步驟
1.準備食材。
2.雞蛋打入盆中。
3.打至堅挺。
4.篩入蛋糕預拌粉拌勻。
5.然後把蔓越莓加入麵糊中。
6.再加入1湯匙食用油拌勻。
7.接著把拌勻的蛋糊裝入裱花袋中。
8.擠入模具。
9.蒸鍋水開後,放入鍋中。
10.蒸制15分鐘,關火後,先不要急著揭蓋,再虛蒸3分鐘,就可以嘍。
雞蛋有兩種處理辦法,一種是直接打散打勻就可以了,還有一種就是打發至堅挺的蛋泡,兩種吃口都差不多。