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美味的蔓越莓牛奶冰如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.58W
美味的蔓越莓牛奶冰怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

炎炎夏日在家做冰沙,蔓越莓牛奶冰既清涼消暑,吃起來也比較衛生安心。做法很簡單,只要將任一康天養生黑糖泡開之後放進冰箱結成冰塊備用,要喝的時候再打成冰沙即可。本回要做的黑糖蔓越莓寒天牛奶冰沙,吃起來很像泡泡牛奶冰,還可以順便吃到寒天的優質膳食纖維喔!

主料

牛奶 :180ml
蔓越莓 :40

輔料

果凍模具1套

具體步驟

美味的蔓越莓牛奶冰怎麼做好吃又簡單 第2張

1.準備主要材料:蔓越莓、牛奶

美味的蔓越莓牛奶冰怎麼做好吃又簡單 第3張

2.這是涼麵醬汁:將牛肉香菇醬、白糖、蠔油放入調味碗中拌勻後,試味,然後再酌情新增鹽調味。

美味的蔓越莓牛奶冰怎麼做好吃又簡單 第4張

3.大火將寬水煮開,先豆芽焯水至斷生(約30秒),迅速撈起盛出。

美味的蔓越莓牛奶冰怎麼做好吃又簡單 第5張

4.放入較大的調味碗中,攤平放涼。

美味的蔓越莓牛奶冰怎麼做好吃又簡單 第6張

5.同一鍋水,下面條煮至熟透,倒入漏篩中,徹底瀝乾水分。

美味的蔓越莓牛奶冰怎麼做好吃又簡單 第7張

6.將麵條倒入步驟4的調味碗中,加入熟豬油。

美味的蔓越莓牛奶冰怎麼做好吃又簡單 第8張

7.然後在風扇下,邊吹邊將麵條、豆芽和熟豬油拌勻並吹涼。

美味的蔓越莓牛奶冰怎麼做好吃又簡單 第9張

8.倒入步驟2的涼麵醬汁。

美味的蔓越莓牛奶冰怎麼做好吃又簡單 第10張

9.再放入步驟1中的滷鵝腸。

美味的蔓越莓牛奶冰怎麼做好吃又簡單 第11張

3.成品

烹飪技巧

1.脫模前將模具在室溫放兩分鐘即可輕鬆取出;2.喜歡較甜的可以加適量白糖在牛奶裡攪拌溶解再倒入模具