主料
輔料
具體步驟
1. 肉洗淨放高壓鍋煮兩個小時把肉徹底煮爛。把肉撈起來放平底鍋,先不開火,趁肉還熱把肉壓碎,加鹽醬油調味。
2. 肉差不多成肉絲後,開小火,不停地翻炒肉絲,炒幹他的水分,中間分兩次加糖調味,炒的差不多的時候用筷子把肉打散蓬鬆。