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自制健康油條如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.26W
自制健康油條怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

鹽 :8g
水 :260毫升
小蘇打 :2g
雞蛋1個
麵粉500g
無鋁泡打粉 :7g
食用油 :30g

輔料

具體步驟

自制健康油條怎麼做好吃又簡單 第2張

1.把除水以外的所有原料倒入盆中慢慢加水,用筷子攪成雪花狀再用手揉成團,水要一點點的加,和好的麵糰軟硬和耳垂一樣軟。

自制健康油條怎麼做好吃又簡單 第3張

2.和好的麵糰揉光滑揉成長條狀包保鮮膜放冰箱冷藏8小時。(如果時間急兩小時也行,我是早上9:30和的面,中午做飯取了一小塊面試了試也可以。)

自制健康油條怎麼做好吃又簡單 第4張

3.面從冰箱中取出回溫一個小時,輕輕的擀開。

自制健康油條怎麼做好吃又簡單 第5張

4.切成長條形。

自制健康油條怎麼做好吃又簡單 第6張

5.兩片摞起中間用筷子壓一下。

自制健康油條怎麼做好吃又簡單 第7張

6.兩手捏起面坯兩頭輕輕拉長後下入油鍋中用筷子輕輕翻動使之受熱均勻,待上色後撈出。