準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
低粉 :
150 黃油 :
75 雞蛋 :
50砂糖 :
10鹽 :
3泡打粉 :
3 肉鬆 :
30 海苔 :
2 輔料
具體步驟
1. 黃油加入糖、鹽打至發白,分三次加蛋液。
2. 海苔剪碎,加入肉鬆、泡打粉、低粉混合均勻,與黃油攪拌至融合,揉成光滑麵糰。
3. 把麵糰裝入保鮮袋,用剪刀剪開袋子左右兩個角,擀成餅坯。
4. 用鋒利的刀把面坯切成均勻的條,烤箱預熱170度,中層烤15分鐘。
烹飪技巧
肉鬆和海苔的用量可根據個人口味適當增減。打發黃油時一定分次加入蛋液,以免油水分離。