香乾青椒肉絲這是一道家常菜,味道鮮美,人人皆愛,所需要的食材組要為瘦肉、香乾、青椒、洋蔥。瘦肉選自上等新鮮的豬肉,肉質鮮嫩,美味可口。洋蔥口感清脆,長期食用營養又健康。搭配上瘦肉、香乾、青椒,美味又可口,會上一口回味無窮,快來試一試吧。
主料
瘦肉 :3兩輔料
胡椒 :適量具體步驟
1.1,瘦肉洗淨切絲。
2.2,青椒洗淨切絲,洋蔥去皮切絲。
3.3,香乾洗淨切條。
4.4,姜切末,蒜切片。
5.5,肉絲放料酒,鹽,生粉上漿。
6.7,鍋燒熱放油下肉絲滑散。
7.7,鍋燒熱放底油,放姜蒜炒香,下洋蔥,青椒炒出香。
8.8,放滑散的肉絲拌均勻,放鹽,老抽拌勻,放味精胡椒拌勻即可。