準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
青椒 :
2個 香乾 :
50 雞蛋 :
3個 輔料
醬油 :
適量雞精 :
1匙香油 :
適量 精鹽 :
1匙 具體步驟
1.所需食材:香乾、青椒、雞蛋、鹽、味精、醬油、香油
2.將香乾切成片
3.將青椒切成絲
4.將雞蛋打散
5.鍋中放入油先把雞蛋炒出
6.將雞蛋盛出,鍋中放油,放入蔥爆香
7.放入切好的香乾片和青椒絲
8.放入適量醬油
9.放入適量水
10.放入1匙鹽
11.放入焯好的雞蛋
12.放入1匙雞精,翻炒幾下
13.裝盤,完成
烹飪技巧
在製作的時候,要先把雞蛋炒出後,然後在炒制其他的食材最後放入雞蛋即可