![家常青椒乾煸五花肉怎麼做好吃又簡單]( "家常青椒乾煸五花肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
帶皮豬五花肉 ：
200 青椒 ：
200 輔料
鹽 ：
4糖 ：
5老抽 ：
10ml料酒 ：
10ml薑片 ：
適量蒜片 ：
適量 具體步驟
1. 帶皮五花肉洗淨瀝乾水份，切片備用。
2. 將青椒洗淨後，斜切成段，鍋中放入油，大火加熱，待油7成熱時，放入姜蒜片爆香
3. 放入切好的五花肉片煸炒至肉片微卷。（如果鍋中的油變多了，是五花肉中的油被炒出了，可以倒掉一些）
4. 調入老抽、料酒翻炒均勻後倒入青椒，蓋上蓋焗燜一會，直到青椒熟透再揭蓋放入鹽，糖炒勻出鍋。
千里飄香谷
