超開胃的米飯殺手——韓式大醬湯圖解

在韓國人的餐桌上，湯是必不可少的，一般韓國人都會在湯里加一些蔬菜，豆腐，肉類，大醬等食材，韓國人對大醬的喜愛程度也是超高，韓國的大醬是用大豆發酵成的，韓國人覺得裡面有很多種益生菌，這次教大家做的就是香濃美味的大醬湯。

主料

西葫蘆 ：150g
熟牛肉 ：100g
豆腐 ：80g
洋蔥 ：40g

輔料

紅辣椒 ：1個
青辣椒 ：1個
蒜瓣 ：3個
韓國大醬 ：25g
韓國辣椒醬 ：10g
蔥段 ：10g
糖 ：1g
鹽 ：適量
香油 ：適量

詳細步驟：

第一步

準備食材

第二步

豆腐切塊，西葫蘆切片，熟牛肉撕條，洋蔥切絲，青紅辣椒切圈，大蒜切末，大蔥切段

第三步

石鍋里加一點油

第四步

放洋蔥炒香

第五步

加水

第六步

把西葫蘆，豆腐放進去

第七步

加一勺大醬

第八步

再加勺辣椒醬，煮開

第九步

熟牛肉放進去

第十步

加糖和鹽調味，加大蒜和蔥

第十一步

最後把青紅辣椒放進去關火