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湯汁超級濃郁圖解|地道的法國菜——奶油蘑菇湯

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地道的法國菜——奶油蘑菇湯,湯汁超級濃郁圖解

法國菜也是深受很多美食愛好者的青睞,今天給大家帶來的是非常地道的法國菜——奶油蘑菇湯。營養價值非常的高,也有很高的熱量,遠遠的就可以聞到湯汁超級濃郁的香味,加入了奶油的湯味道更加吸引人,蘑菇也很爽口,不容錯過哦。

主料

蘑菇 :適量
培根 :適量
洋蔥適量
淡奶油 :適量

輔料

胡椒粉適量
法香碎 :適量
黃油 :適量
麵包粒 :適量
鹽 :適量
糖 :適量

詳細步驟:

地道的法國菜——奶油蘑菇湯,湯汁超級濃郁圖解 第2張

第一步

口蘑洗淨去蒂切薄片,洋蔥切末

地道的法國菜——奶油蘑菇湯,湯汁超級濃郁圖解 第3張

第二步

厚底鍋開小火加熱,加入40克黃油,一定要儘量選用厚一點兒鍋,這樣炒麵粉不容易糊,小火至黃油全部融化

地道的法國菜——奶油蘑菇湯,湯汁超級濃郁圖解 第4張

第三步

加入麵粉用蛋抽快速攪拌均勻,攪拌均勻的黃麵粉,加入400毫升清水,邊加邊快速攪拌,防止麵粉起疙瘩,攪拌至完全均勻後關火,備用

地道的法國菜——奶油蘑菇湯,湯汁超級濃郁圖解 第5張

第四步

另起鍋,小火,加入10克黃油融化

地道的法國菜——奶油蘑菇湯,湯汁超級濃郁圖解 第6張

第五步

加入洋蔥末炒出香味

地道的法國菜——奶油蘑菇湯,湯汁超級濃郁圖解 第7張

第六步

加入蘑菇片

地道的法國菜——奶油蘑菇湯,湯汁超級濃郁圖解 第8張

第七步

把炒好的蘑菇倒回剛才的濃湯中,小火不停攪拌至濃稠,加入淡奶油攪拌均勻

地道的法國菜——奶油蘑菇湯,湯汁超級濃郁圖解 第9張

第八步

加鹽糖和一點點黑胡椒粉調味,盛入碗中,加法香碎和烤好的黃油麵包粒即可食用

地道的法國菜——奶油蘑菇湯,湯汁超級濃郁圖解 第10張

第九步

成品