韓劇裡面經常出現的食物,在一家韓國人開的路邊攤吃到過實物,沾著清新的醬油,清蒸,原味就已經好吃到讓人魂牽夢縈了,現在搬來成都,只能靠著吃貨的力量來努力實現了,借鑑糯米腸的製作方法,也算是做出來了,味道還不錯。
主料
長糯米 :五百克輔料
油 :五十克詳細步驟:
第一步
香腸、蝦米、瘦肉切丁
第二步
炒肉,然後倒入花生米、糯米
第三步
加入花椒粉、鹽、生抽,拌勻
第四步
找一個礦泉水瓶子,剪掉瓶身,開始灌腸
第五步
封口打結
第六步
把血腸放入開水中煮五到十分鐘,用牙籤在血腸上扎孔
第七步
把煮好的血腸放到蒸鍋上面蒸三十分鐘,切片