我喝粥的時候喜歡配一些醃菜和鹹菜,醃萵筍就是我喜歡吃的小菜之一,現在外面的袋裝醃萵筍不僅新增劑多,甚至還有防腐劑,吃起來不放心,而且味道也不新鮮,萵筍的清香完全泡沒了,所以還是自己做比較好,下面我們開始吧。
主料
輔料
詳細步驟:
第一步
萵筍削皮,洗淨
第二步
切段
第三步
加入兩勺鹽,抓勻
第四步
瀝乾
第五步
切小塊
第六步
準備蒜頭和幹辣椒
第七步
切碎
第八步
放入玻璃罐裡
第九步
倒入醬油醃製