誘人的黑芝麻花捲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.食材：麵粉、黑芝麻、牛奶、酵母。

2.把牛奶、麵粉、黑芝麻、酵母、鹽、放入麵包機桶裡。

3.蓋上面包機的蓋子，按下按下發酵麵粉的程式。

4.一小時30分鐘，麵包機鳴叫，麵粉發酵好了，程式結束。

5.把發好的麵糰倒入面板上，揉成均勻的光滑麵糰。

6.麵糰用擀麵杖，擀成長方形，刷上一層油。

7.6.均勻的撒上少許麵粉。

8.從下向上捲成長卷。

9.把長卷切成六等分，用筷子在上面壓一下，成花捲生坯。

10.生坯花捲醒十五分鐘。

11.鍋裡放入水燒開，放入花捲，蓋上鍋蓋。

12.用大火蒸十分鐘，關火兩三分鐘後，打開鍋蓋。

13.把花捲裝盤即可食用。

烹飪技巧

關火兩三分鐘後，開啟鍋蓋。