黑芝麻瑪格麗特屬於一道中式白皮點心,點心是中國人最愛吃的一道飯後美味。一道好的點心可以拿來送朋友,還可以做出來自己吃。黑芝麻瑪格麗特這道點心做出來的樣子非常的美觀,讓人看見了就想著吃。吃上一口,真是美味無比,內心充滿歡喜。這道黑芝麻瑪格麗特營養也是十分的豐富。黑芝麻瑪格麗特是你吃點心的不二選擇。
主料
低筋麵粉 :100輔料
鹽 :1具體步驟
熟蛋黃過篩成細蓉
軟化的黃油加入糖粉用電動打蛋器打發至顏色變淺,輕盈羽毛狀
玉米澱粉和低筋麵粉提前混合均勻,篩入麵粉,加入鹽、黑芝麻和蛋黃蓉
用橡皮刮刀將麵粉與黃油充分壓拌均勻成團,放入保鮮袋中冷藏約30分鐘
將冷藏好的麵糰取出,分割成10克每個的小劑子,搓成球狀,整齊的擺放在烤盤上,用大拇指一個個摁扁,使其出現自然裂紋
烤箱預熱170度,中層,烤制16分鐘,邊緣微微焦黃即可