肉鬆麵包的做法 自制肉鬆麵包 肉鬆麵包怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉鬆麵包的做法步驟

• 1、將除黃油外的所有原料放入麵包機，

• 2、用“和麵”檔，約20分鐘，和成光滑的麵糰，加入黃油

• 3、繼續用“和麵”檔，和麵約30分鐘，和至麵糰出膜。停止和麵，

• 4、將麵糰發酵至2--2.5倍大，約30分鐘

• 5、肉鬆和沙拉醬

• 6、將約25克肉鬆和3匙沙拉醬拌勻，做成餡

• 7、將發酵好的麵糰排氣，分成4等份

• 8、取出一份麵糰，在面板上按成長圓形，上面抹上約4分之一的餡料

• 9、將餡料包住，兩邊按緊

• 10、從一頭開始捲起

• 11、捲成團，將另一頭壓在底下,。

• 12、依次做完其他3個，放在烤盤中，放入烤箱，讓它再次發酵約30分鐘，使麵包體積變大2倍左右。然後，180度，上下火，烤20分鐘，即可。