炸醬麵的做法 【夏日小冷盤】DIY簡單的炸醬麵 炸醬麵怎麼做

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸醬麵的做法步驟

• 1、湯鍋里加入適量的水燒開後放入義大利麵，煮12分鐘左右。

• 2、五花肉洗乾淨，切成薄片後再切成肉丁。

• 3、炒鍋燒熱，加入油燒到五成熱時把蒜粒加進去煸炒出香味後再加入五花肉丁煸炒出油後就加入一塊腐乳。

• 4、當五花肉炒出油了，就放入排骨醬

• 5、把排骨醬與肉混合後，開小火不斷翻炒，再加放醬與豆豉一起燜炒，如果此時覺得汁不夠可以加少許水，大約1分鐘後就可以關火盛起了。

• 6、DIY的簡單炸醬就新鮮出爐了。

• 7、把煮好後的義大利麵裝在碗裡，鋪上青瓜片，淋上剛出爐的炸醬，吃時再攪拌均勻即可。