“所謂龍鬚菜一般指的是南瓜苗之類,我家的龍鬚菜是院子裡種的合掌瓜苗。”
1、龍鬚菜摘好洗乾淨。
2、鍋裡燒開水後將五穀雜糧面放入。
3、煮至軟後放入龍鬚菜。
4、放少許鹽,煮至龍鬚軟。
5、把醃好的雞肉絲加入一起煮片刻。
6、加少許雞精以及芝麻油後即可熄火。