關於糖醋排骨（糖醋汁的配比和妙用~甜酸口絕佳的知識

食材明細主料小排（500g）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜葉（適量）香葉（適量）八角（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）香醋（適量）酸甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糖醋排骨的做法步驟1、小牌洗淨，先飛...

食材明細主料排骨（350g）輔料香蔥（1棵）生薑（1小塊）草果（2個）八角茴香（1個）調料料酒（2勺）生抽（2勺）米醋（3勺）冰糖（30g）老抽（3ml）酸甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糖醋排骨的做法步驟1、準備好食材。2、排骨...

食材明細主料排骨（適量）輔料熟芝麻（適量）白糖（適量）醋（適量）香油（適量）酸甜（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糖醋排骨的做法步驟1、豬仔排熟芝麻，姜，蔥，醋，白糖，香油2、去市場買排骨時讓老闆幫你剁成小段...

最後五分鐘。糖醋排骨的味道是酸甜口味的，糖和醋是做糖醋排骨的重要調味品，糖的作用就是為了中和醋的味道，做糖醋排骨的時候不要使用太酸的醋，醋的酸度太大會影響排骨的味道和口感。醋要在...

排骨煎好以後。製作糖醋排骨使用的糖和醋，可以根據口味酌情新增。製作糖醋排骨使用的糖，可以使用冰糖或白糖。糖醋排骨是特色傳統名菜，成品後色澤紅亮，口感酸甜適中，製作的主要食材為排骨，輔...

“老公最愛，每月都要吃2次。”食材明細主料小排（500克）輔料生抽（1湯匙）料酒（1湯匙）老抽（1/2湯匙）香醋（3湯匙）白糖（3湯匙）鹽（1/2匙）雞精（1/2匙）白芝麻（適量）酸甜（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糖醋排骨的做...

“豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。一般人都可食用。豬肉烹調前莫用熱水清洗，因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質，在15攝氏度以上的水中易溶...

食材明細主料排骨（適量）荸薺（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）番茄醬（適量）砂糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）澱粉（適量）料酒（適量）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糖醋排骨配馬蹄的做法步驟1、...

食材明細主料小排（適量）輔料蔥（適量）醬油（適量）鹽（適量）八角（一顆）糖（適量）醋（適量）黑芝麻（適量）酸甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜜汁糖醋排骨的做法步驟1、小排飛水備用（水裡放些鹽），肉比較入味；蔥打結...

出鍋前。製作糖醋排骨使用的食醋和白糖，可以根據口味酌情新增。做好後的糖醋排骨，需要儘快食用，以免影響口感。糖醋排骨是家常菜，成品後色澤紅亮，口感酸甜。糖醋排骨製作的主要材料為排骨，輔...

“糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大眾喜愛的傳統菜，它選用新鮮豬子排作料，肉質鮮嫩，成萊色澤紅亮油潤，口味香脆酸甜，頗受江南一帶食者的歡迎。“糖醋”中國各大菜系都擁有的一種口味。...

1:2.5。製作糖醋蒜時，100克糖需要使用250毫升醋。糖醋蒜是傳統小吃，成品後爽脆酸甜，製作的主要食材為大蒜、糖、白醋。製作糖醋蒜時，將大蒜根部去掉，清洗乾淨，去除外皮，空幹水分，倒入熬好的料...

“給媽媽做的蓮藕燉排骨，剩下的排骨味道太清淡，我就加工了一下。”食材明細主料排骨蓮藕（幾塊）輔料食用油（半匙）調料清水（5份）白糖（4份）生抽（3份）白醋（2份）料酒（1份）食鹽（小許）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）...

3比1。製作糖醋白菜時糖與醋的比例也可以根據自己的口味進行調節，若是喜歡口感甜一點的就多放些白砂糖，若是喜食酸味的，調配是食醋的比例多加一些即可。糖醋汁除了可以製作白菜，可以製作糖...

“茄汁糖醋排骨不僅好吃，更有很高的營養價值。排骨含有豐富的骨粘蛋白、骨膠原、磷酸鈣，維生素，脂肪，蛋白質等營養物質。但由於豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。”食...

“排骨含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效”食材明細主料排骨（900g）輔料八角（1片）...

“糖醋排骨是孩子最愛之一，這段時間因為拔牙縫針恢復中，在單位食堂也一直未能吃到啥好的；所以趁這個週末回來時，俺做媽怎麼也要想法給他補補才是啊。家中正好有一塊大排骨，就先用它燉了一鍋...

“糖醋排骨的做法很多，別說每一家都不盡相同，就是我自己在做的時候，也不是每次都一樣的做法。這次我做的其實是糖醋酥排，就是先把排骨醃製入味，然後炸熟，再進行糖醋。每次打算要做這個菜的時...

食材明細主料豬仔排（2根）輔料花椒（適量）薑片（適量）芝麻（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）香醋（適量）白糖（適量）雞精（適量）酸甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖醋排骨的做法步驟1、易熟鮮嫩的仔排在清...

“糖醋排骨是我喜歡的一道肉菜。哈哈肉肉我都喜歡，更喜歡酸酸甜甜的味道。今天來個創新在糖醋排骨的基礎上添加了山藥和南瓜。使這道糖醋排骨的營養得到了昇華。是一道葷素搭配的糖醋排...

“一個人吃飯！一個人吃飯！一個人吃飯！那就好好發揮創意地想著，腦洞大開地做著，再孤獨地吃吧”食材明細主料排骨（300g）輔料醬油（適量）油（適量）糖（適量）醋（適量）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖醋排...

食材明細主料排骨（2斤）輔料蔥（1根）姜（適量）熟白芝麻（適量）配料鹽（1勺）醋（8勺）冰糖（3勺）花椒（1小勺）大料（2個）幹辣椒（3個）料酒（5勺）醬油（3勺）酸甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖醋排骨的做法步驟1、排骨洗淨，下...

“前幾天,在電視看見這道改良的甜蜜蜜----糖醋排骨.用花生醬醃排骨更香糯,回味更綿長.”食材明細主料直排骨（500克）紅棗（適量）冰糖（適量）花生醬（適量）芝麻（適量）輔料醬油（適量）醋（適量）油鹽（適量）酸甜（...

“酸酸甜甜，不油不膩，口感豐富細膩”食材明細主料小排（500克）醋（4勺）糖（3勺）輔料料酒（1勺）生抽（1勺）老抽（半勺）鹽（1勺）芝麻（適量）薑片（少許）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋排骨的做法步驟1、將食材...

2:1。喜歡吃口感偏甜的糖醋排骨，也可以酌情增加白糖的使用量。製作糖醋排骨，使用的白糖，也可以用冰糖代替。糖醋排骨是特色傳統名菜，起源浙江，製作的主要食材為排骨，輔料包括香醋、白糖、食...