蟹香炸醬麵的做法 【炸醬麵，花樣做】蟹香炸醬麵 蟹香炸醬麵怎麼做

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蟹香炸醬麵的做法步驟

• 1、準備的材料。

• 2、把螃蟹處理乾淨。

• 3、從中間切成兩半。

• 4、香菇，豬肉，生薑洗淨，剁碎。

• 5、油加熱後，煸香薑末。

• 6、把香菇豬肉末加進炒變色。

• 7、加入欣和甜麵醬，雞精，白糖炒勻盛出。

• 8、把處理好的螃蟹放進炒好的肉末裡面上籠大火蒸15分鐘。

• 9、雞蛋面開水鍋加點鹽煮熟撈出控幹水分，（斷生就可以，不要太爛）。

• 10、把蒸好的蟹味醬淋在麵條上撒點熟芝麻，香菜就可以。