關於紅燒茄子的知識

“做為IT男，在大家眼中應該都很宅很宅的宅男吧，我承認有那麼一點，不過我還好，因為我除了電腦以外，還喜歡騎單車，攝影，做菜，有場地的放還會打打乒乓球。言歸正轉吧，雙休的生活如果不允實下的話，真...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紫皮茄子：250輔料鹽：適量醬油：適量香菜沫：適量澱粉：適量油：適量蒜沫：適量具體步驟1.茄子洗淨後切成條狀2.把大蒜切成沫，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：1個青椒：1個輔料鹽澱粉：適量番茄醬：適量鹽：適量具體步驟1.茄子，青椒2.茄子切條泡水3.青椒切條4.茄子控幹水分，撒上...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：一個番茄：適量青紅椒：輔料雞蛋：一個鹽：適量麵粉，：適量雞精：適量具體步驟1.1、茄子削皮切滾刀塊放入碗中打入一個雞蛋均...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：400輔料油：適量剁椒：適量五香粉：適量鹽：適量具體步驟1.茄子沖水洗淨2.將茄子切成條狀3.茄子用鹽水泡20分鐘，我切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：1個輔料油：適量鹽：適量香菜：適量味極鮮：適量雞粉：適量具體步驟1.材料洗乾淨2.香菜，蒜頭切好。加了幾塊番茄片3.茄...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉（瘦）：200茄子：300輔料蒜：適量白糖：適量蔥：適量雞精：適量澱粉：適量黃醬：適量具體步驟1.茄子削皮切條。總覺得皮會影響口...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：2根輔料醬油：適量水：適量黃瓜：1根已煮好了的米飯：適量青椒：5根油：適量雞精：適量鹽：適量肉：適量具體步驟1.放油2.等油...

“不用油炸和油煎的茄子做法～”食材明細主料長條茄子（1個）尖椒（1個）西紅柿（1個）黑木耳（1小把）輔料蔥蒜（適量）調料蠔油（1勺）蒸魚豉油（1勺）鹽（1小勺）糖（1勺）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒茄子的做法...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：500輔料鹽：適量料酒：2勺澱粉：適量八角：2個蒜：3粒油：適量香菜：適量雞精：適量蔥：適量具體步驟1.茄子一斤，切滾刀塊，用一匙...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:13分鐘主料茄子：1個小青椒：5個輔料大蒜：2瓣具體步驟1.把茄子切滾刀狀放水中淨泡十分鐘.把青椒切備用2.鍋內放少許油燒熱把茄子...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：3個輔料鹽：1小勺勺豆瓣醬：小半勺勺具體步驟1.1:油鍋熱後，放入蒜末2.2:放入茄子，放鹽，炒至鬆軟，3.3:加入半勺豆瓣醬，炒均...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：一個西紅柿：兩個青椒：兩個輔料鹽：1勺糖：2勺生抽：1勺蒜：2塊具體步驟1.茄子，西紅柿，青椒切塊2.鍋中放油大火，放入蒜，有香...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：2個輔料配料：具體步驟1.茄子切段後放入鍋中蒸熟，盛出晾涼備用。2.將大蒜拍扁去皮後剁成蒜末，紅椒和香蔥均切段...

食材明細主料紫皮長條茄子（3根）青椒（1個）輔料蔥花（適量）蒜末（適量）生抽（2匙）老抽（2匙）白糖（1匙）澱粉（2匙）清水（一碗）鹽（1匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常紅燒茄子的做法步驟1、茄子洗淨切滾刀塊2...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：2根輔料西紅柿：1個青椒：1個味極鮮：3ml蔥：1段蒜：3顆番茄醬：適量鹽：適量具體步驟1.將茄子洗淨切塊2.西紅柿切塊，青椒切塊3....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：300豬肉：200輔料鹽：適量紅辣椒：適量香菜：適量油：適量蒜：適量具體步驟1.茄子辣椒香菜蒜2.茄子切片，配料切了，肉也切了...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬瘦肉：250茄子：250輔料大蒜：適量鹽：適量姜：適量紅辣椒：1個番茄醬：適量油：適量洋蔥：半個青椒：1個具體步驟1.把材料洗淨切好...

“好久沒做了不過還是很不錯的嘿嘿（¯﹃¯）”食材明細主料茄子（適量）輔料香菜（兩顆）蒜片（六七瓣）配料花椒（適量）醬油（適量）糖（適量）蒜香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒茄子的做法步驟1、準備所需要...

準備時間:35分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：250西紅柿：1個輔料姜：適量蒜：適量生抽：適量老抽：適量糖：適量醋：適量鹽：適量清水：適量油：適量具體步驟1.材料圖2.茄子洗...

“茄子的吃法葷素皆宜，既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯。吃茄子最好不要去皮，因為茄子皮裡面含有維生素B，維生素B和維生素C是一對好搭檔，維生素C的代謝過程中需要維生素B的支援，帶...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：2個輔料油：適量黃豆醬：1勺料酒：2勺黑胡椒粉：適量蔥：適量大蒜：3瓣鹽：適量豆瓣醬：1勺生抽：適量澱粉：適量具體步驟1.茄子...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料圓茄子：1個輔料油：適量鹽：2蠔油：5生抽：10幹辣椒：5具體步驟1.茄子洗淨切好2.熱鍋倒油燒熱，放茄子炸軟3.撈起4.茄子全部炸好後...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料青椒：半個茄子：1個土豆：半個輔料耗油：少許清水：少許糖：一勺醋：一勺澱粉：一勺雞粉：一勺料酒：一勺具體步驟1.把糖，醋，澱粉，耗油，料酒...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：1條輔料鹽：適量油：適量陳醋：適量蔥：適量白糖：適量蒜：適量蠔油：適量辣椒：適量姜：適量具體步驟1.茄子洗淨切滾刀塊泡鹽...