準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
紅棗 :
6個 當歸 :
20 大米 :
60 輔料
白糖 :
適量 具體步驟
1.當歸洗淨,放入砂鍋,溫水浸泡15分鐘.加水600ML,大火燒開,小火慢燉30分鐘.反覆兩次,大約湯收汁150ML.把藥汁倒出待用。
2.準備大米約1/3量杯(大約60)
3.將米洗淨,不要用力搓,輕輕的過兩遍水就差不多了
4.準備6到8枚紅棗
5.將紅棗用清水清洗乾淨
6.將大米、紅棗、白糖同入鍋中,加入藥汁,再加適量水,大火燒開,然後開中小火煲成粥。
烹飪技巧
做這個可急不得,要慢慢來