口感豐富的當歸紅棗蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋、當歸、黃芪分別洗淨，紅棗溫水泡發後掰開。

2.除紅糖以外的所有材料放入藥鍋或者砂鍋裡，加水兩碗，點火燒開.

3.開了以後轉中小火煮10左右，雞蛋熟了，即可撈出。

4.雞蛋晾涼了，剝殼，再放回鍋內。

5.小火煎至水只有一碗時，放紅糖，繼續煮5分鐘左右即可。

烹飪技巧

1、這款藥膳在經前3，4天或者經後一週開始吃，早或者晚空腹。連續吃兩天即可。也就是一共吃4顆蛋。2、類似的當歸蛋做法中，有的是雞蛋不去殼或者只敲碎不去殼。我只是試驗了我自己做的這種，其他的沒試驗過，所以不好說效果如何。也有的還放黑豆和花生，我試過以後覺得放與不放，效果不受影響。