關於凍好的知識

豌豆可謂是最常見的果蔬類食材了，一般新鮮的豌豆殼撥開之後裡面呈現的粒粒飽滿的豌豆，製作出來之後的口感也是甘甜可口的，豌豆也很方便製作直接素炒或者和肉類一起爆炒都可以，那麼大家買回...

生的。豌豆熟凍，會影響豌豆的質地和口感。儲存豌豆時，可以將豌豆用食品袋包好，密封袋口，再將豌豆放在冰箱冷凍儲存即可。豌豆原產地中海和中亞細亞地區，花期在6-7月份，果期在7-9月份，別名青豆...

冷凍可以起到保鮮，防止細菌生長，防止變壞的作用。很多人會多買一些牛肉來冷凍，但是有時候冷凍牛肉吃起來就不新鮮了，主要就是因為大家在解凍牛肉的時候用的方法錯了，今天我們就介紹一下凍的...

食材明細主料果凍粉（適量）蘋果（適量）輔料橙子椰子粉（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）小蘋果凍凍的做法步驟1、果凍粉2、蘋果切丁3、15克果凍粉加入90毫升沸水加入椰子粉4、裝碗晾涼5...

生凍。生凍是將生的玉米直接冷藏，可以儲存更長的時間，避免出現異味，且生凍的玉米拿出來煮過食用更衛生、更新鮮；熟凍是煮熟後再冷藏，儲存時間短，容易出現餿味，熟凍玉米二次加熱的時候口感沒那...

食材明細主料肉皮（800克）輔料料酒（10克·）燉肉料包（1包）鹽（適量）蔥段（適量）薑片（適量）白酒（5克）酸辣（口味）燉（工藝）一天（耗時）普通（難度）美味皮凍的做法步驟1、備食材2、肉皮洗淨再用清水泡一小時，鍋中加溫水...

七個小時左右。凍豆腐冷凍時間越長，其有益成分越少，一般最長不建議超過兩天。凍豆腐含有酸性物質，可以減少脂肪。在食用時，可以將其和油菜紅燒，紅燒時需要把豆腐擠幹水分，放入鍋中蒸煮十分鐘...

“聽夥伴們說茶凍會做了，但是具體怎麼應用就不會了。今天就為大家帶來三款茶凍的應用配方，希望這裡可以幫到大家，這是一款十分適合夏季飲用的產品，清新宜人的四季春，四季波霸凍凍一杯搭上富...

在我們日常生活飲食中，水果可以說是必不可少的，那麼除了平時最常見到的水果以外，作為號稱水果之王的榴蓮，大家應該都吃過吧？榴蓮獨特的味道，讓喜歡它的人慾罷不能討厭它的人避而遠之。那麼你...

放到清水中浸泡。提前把冬筍放到能沒過冬筍表面的清水中浸泡解凍即可，但要注意的是，若是想更加快速的解凍冬筍，在浸泡期間可以多次更換浸泡的清水，這樣可以更快的解凍冬筍。其實提前用清水...

都可以。儲存時可以視冷凍條件而定，若冷凍空間足夠可以直接冷藏；若想要節省冷藏空間可以切段冷藏；也可以切段焯水後冷藏，方便食用，不必使用時再次焯水。食用芹菜前最好焯水一下，焯水可以去除...

發麵包子先煮熟再凍，灌湯包\小籠包等用麵皮製成的則生凍。具體要看情況而定，若是發麵包子，裡面含有酵母菌，蒸熟容易降解酵母菌，所以建議生凍。若是小籠包等用麵皮做成的，則需要生凍。包子在...

“一款開胃可口的甜品小食。方便簡單。親人情侶們之間不錯的簡易小吃。”食材明細主料果汁飲料（一瓶）輔料果凍粉（少許）果味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）私房果凍的做法步驟1、準備原料：...

東北有一種特色食物，南方的人很少吃過，也有可能沒有聽說過，那就是凍梨。顧名思義，凍梨就是凍過的梨子，因為東北特殊的天氣凍梨的產生就十分容易。南方的朋友也許會問了，凍梨好吃嗎？那如果凍梨...

1、將燒好的小龍蝦從冰箱中的冷凍層取出到冷藏室靜置一段時間，然後再從冷藏室取出，利用室溫進行再次解凍。2、可直接將燒好的小龍蝦從冰箱中取出，利用室溫解凍。3、可將燒好的小龍蝦從冰...

每每到了夏天的時候，便是玉米成熟的時候，在玉米十分新鮮的時候，吃起來是十分美味的，並且可以作為主食來吃，以此獲得飽腹感，還可以滿足人體的營養所需。不過新鮮的嫩玉米卻很容易變質或變老，因...

“自制皮凍，是一道非常簡單的冷盤，並且口感很Q很滑。肉皮在去掉油物之後，是一道非常健康的美容菜。其富含膠原蛋白，是我們愛美人士喜歡的一道大眾菜。”食材明細主料豬肉皮（1000克）水（2500克）...

“白涼粉加黃桃，好吃沒火氣。”食材明細主料白涼粉（25g）黃桃（1個）輔料白砂糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制果凍的做法步驟1、白涼粉25克加涼白開水100克，攪拌勻。2、黃桃切丁，加...

有些水果不僅是吃起來美味多汁，凍起來吃味道更佳，就拿榴蓮來說吧，榴蓮在冰凍之後的口感似乎跟直接吃有很大的不同哦。那榴蓮在冷凍之後是可以吃的嗎?凍榴蓮是好吃的嗎?我們一起來了解一下...

生的。煮熟之後的豬肉凍的時間長了容易出現口感下降的情況，而生的豬肉放在冰箱的冷凍室可以儲存半年左右的時間。吃豬肉的時候可以從冰箱中取出來在室溫的情況化半個小時切，不能等到完全...

食材明細主料肉皮（600克）輔料蔥（15克）姜（15克）調料燉肉料包（1包）料酒（10克）鹽（一勺）白酒（8克）酸辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）爽口凍凍肉的做法步驟1、備食材。2、肉皮洗淨用清水泡一小時，鍋中加溫...

冷藏。將皮凍放入冷藏室內結成Q彈的果凍狀即可，若是將皮凍放入冷凍室內會使得其變成內部凍成冰晶一樣，影響食用口感。在熬煮豬皮凍需要將豬皮上的油脂刮乾淨後再焯水，可以去除豬皮的部分...

1、直接放在冰箱冷凍室冷凍，魚冷凍可以儲存一個月左右不變質，不過口感會有所降低。2、可以採取芥末儲存法，把魚內臟處理以後用清水沖洗乾淨後把準備好的芥末均勻的塗抹在魚的內部和外部，不...

食材明細主料肉皮（適量）輔料燉肉料包（1包）料酒（10克）鹽（一小勺）蔥（1根）姜（幾片）原味（口味）燉（工藝）一天（耗時）普通（難度）凍凍肉的做法步驟1、備食材2、肉皮洗淨再用清水泡一小時，鍋中加溫水放入肉皮，燒開煮十...

取果肉裝好放進冰箱冰凍即可。將榴蓮開啟，把果肉拿出，將果肉用保鮮膜包住或者用盒子裝好後放入冰箱冷藏，使其冰凍一個晚上即可。冷凍的榴蓮，其口感更為獨特，就像冰淇淋一樣滑滑膩膩的，香軟無...