說起紅棗，是大家日常生活中再普通不過的小零食了。紅棗可以直接食用，也可以泡養生茶，還可以煮湯，簡直可以和任何食物一起搭配食用。再看當歸，這個大家都知道是一味中藥，既然是藥，大家接觸的就沒有那麼多了。其實，當歸是一味非常好的補藥哦，補血生肌，可是和人蔘齊名的哦。
一、紅棗與當歸的介紹
1、紅棗的介紹
紅棗：即大棗，味甘甜，性溫，具有滋脾胃，潤心肺、生津止渴、悅顏色，通九竅的作用。配合養血生肌的當歸等中藥有美容養顏、補氣血的作用。
2、當歸的介紹
當歸是補血良藥 當歸自古就是補血良藥，中藥配方素有「十方九歸」之說。當歸性溫，具有補血調經、活血止痛、止咳平喘等功效。當歸首要的功效就是補血。因血少引起的頭昏、眼花、心慌、疲倦、面色萎黃，最適宜用當歸治療。 當歸可以配著食物吃。如當歸生薑羊肉湯能補血、活血、祛寒，當歸黃芪烏雞湯，能補血、補虛、補腎，適合產後的婦女食用，同樣也適合冬季的進補。 當歸通常分為全當歸、當歸頭、當歸尾。全當歸補血活血，當歸頭補血，當歸尾活血。 因當歸補血、活血的效果好，見效快，我喜歡將生當歸加工成粉直接吃。具體方法是將買來的當歸片在太陽底下晒乾，然後放到粉碎機里加工成很細的粉末，這樣利於快速、全面地吸收。
二、當歸紅棗茶
現在，辦公一族的人，成天就坐不動，身心疲憊，尤其是眼睛，特別難受。當歸紅棗茶有補血養顏，通調氣血之。
原料：
紅棗60個、當歸片100克。
製作方法：
紅棗掰開，當歸切成薄片，分成10份，分別裝入10個茶包袋。
使用方法：
每次取1袋，沸水沖泡，燜10分鐘後飲用，可以反覆沖泡。
功效和作用：
能有效的預防眼睛疲勞，健脾養肝、益氣補血、使面色紅潤等功效。
三、當歸紅棗湯
原料：
當歸10克(宜用頭或身，不宜用尾)，紅棗6個，黃精15克，熟雞蛋1個。
做法：
將當歸洗淨，隔水蒸軟，切薄片待用。紅棗洗淨去核，黃精洗淨。然後將當歸、紅棗、黃精一同放入砂鍋內煮湯。湯煮成後，加入熟雞蛋(去殼)再煮5分鐘即可。飲湯食蛋。
營養價值：
本方可在月經前一週連服兩次，尤適用於平時體質較弱，並易頭暈者。如果經後患上感冒，應及時治療。治療經後感冒可用藥物與食療相結合。
看了上面關於紅棗與當歸的介紹，以及做法簡單的紅棗當歸茶和當歸紅棗湯，大家是不是覺得他們兩個簡直就是絕配，常常食用紅棗和當歸，既能夠提高人體的免疫力，還具有食療和美容的效果，何樂而不為呢。況且我國傳統中醫常說，日食三顆棗，活到白水老，可見對於紅棗的推崇。
千里飄香谷
