番茄富含豐富的維生素C,經常被人們也有很多明星推薦美白嫩膚的功效食材,番茄雞蛋湯,番茄炒蛋,糖拌番茄都有。我是一個很喜歡吃番茄的人,有時候直接生吃幾個,大鍋燉似乎在北方比較常見,我就很熱衷於大鍋燉做法,一道菜能吃上很多種食材,番茄味燉菜,酸酸甜甜開胃菜
主料
番茄 :3個輔料
肉丸 :適量具體步驟
生薑切末,冬瓜切片,豆皮切條
魚豆腐,肉丸切塊
土豆切片泡涼水,蘑菇撕開開水燙
西紅柿切塊,豆腐皮準備好
火腿切滾刀塊,青菜從中間切斷
熱鍋涼油,燒七成熱,放生薑沫,炒出香味,放冬瓜炒一下
稍微炒一下,倒入開水
放魚豆腐,大肉丸,土豆片,西紅柿,豆腐皮,豆腐乾。加鹽,倒一點醬油
煮五分鐘後放蘑菇,再放點雞粉,花椒粉
煮熟之後,加火腿腸,放青菜,煮一下,倒點香油,就可以出鍋了