準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞翅中 :
10個啤酒 :
1罐 輔料
油 :
適量蒜 :
10瓣鹽 :
3生抽 :
幾滴 具體步驟
1.鍋中加少許油,燒熱後,將去過皮洗乾淨的蒜放入鍋中,小火慢慢翻炒
2.等蒜炒至兩面變金黃色,並聞到蒜香味時倒入雞翅一起翻炒
3.中火慢慢翻炒至兩面金黃色
4.倒入啤酒(酒量已沫過雞翅為準),蓋上鍋蓋,小火慢慢煮5分鐘左右,加入鹽再繼續慢慢煮,待湯汁收得差不多時,滴入生抽翻炒均勻即可出鍋
烹飪技巧
煮的過程中小火慢慢煮,火大了,湯汁很快收完,雞翅還沒入味