雞翅是一道大人小孩都愛吃的食材,做法不一味道不一,可以用來烤制,可以用來滷製,也可以用來紅燒。紅燒啤酒雞翅,這道超級入味的菜,簡直是又好吃又好做,學會這道菜,你可能就會擁有超高的人氣。雞翅要燒的入味,用手拿著啃,要吃就吃個過癮。
主料
雞翅 :600輔料
蔥薑蒜 :適量具體步驟
雞翅用清水浸泡半小時以上,去除血水。
將泡去血水的雞翅清洗乾淨,控幹水分。
3蔥薑蒜切好備用。
鍋裡放入少量油,下蔥薑蒜爆香。
放入控幹水分的雞翅,改小火煎雞翅。
煎的過程中匯入少量生抽,煎的過程中不要翻動雞翅
煎至一面金黃翻面煎,直到第二面煎得也差不多啦放入少許糖
煎得差不多時倒入啤酒,撒入少許鹽(千萬別鹹了,撒點鹽提鮮就好)。
大火燒開後,改小火燜雞翅。
燜的過程中不要翻動雞翅。
燜到差不多汁幹即可盛出。