美味啤酒雞翅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞翅用清水浸泡半小時以上，去除血水。將泡去血水的雞翅清洗乾淨，控幹水分。

2. 蔥薑蒜切好備用。 準備好一罐啤酒。

3. 鍋裡放入少量油，下蔥薑蒜爆香。

4. 放入控幹水分的雞翅，改小火煎雞翅。

5. 煎的過程中匯入少量生抽，煎的過程中不要翻動雞翅（據說這樣煎的好吃）。

6. 煎至一面金黃翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少許糖（上色用）。

7. 煎得差不多時倒入啤酒，撒入少許鹽（千萬別鹹了，撒點鹽提鮮就好）。

8. 大火燒開後，改小火燜雞翅。燜的過程中不要翻動雞翅。

9. 燜到差不多汁幹即可盛出。

烹飪技巧

把啤酒換成可樂，用同樣的方法就可以做出美味的可樂雞翅啦；啤酒的用量還得根據雞翅的多少和啤酒的大小來調整，反正這個做法是不加水的，啤酒用量剛好沒過雞翅就行.