爽脆筍尖五花風肉炒尖椒如何做簡單又美味

筍尖五花風肉炒尖椒是一道家常小炒。竹筍在當季吃最好，筍尖新鮮爽脆，提高整道菜的鮮味。五花肉和尖椒爆炒中和了肉的油膩感，讓肉爆炒的微微發乾最好，吃起來肥而不膩。三種食材完美搭配各有各的優點，試一試製作這道筍尖五風花肉炒尖椒吧。

主料

輔料

具體步驟

1.食材：筍尖、尖椒（已清洗）、五花風肉（已切片）

2.將已清洗好的尖椒放在案板上切開，待用。

3.將筍尖放在案板上切開，待用。

4.燒鍋倒油燒熱，下入切好的五花風肉翻炒翻炒。

5.接著，合入切好的尖椒和筍尖翻炒翻炒尖椒斷生。

6.然後，加適量的生抽。

7.加適量的鹽。

8.加適量的味精。

9.調味炒勻，即成。

烹飪技巧

家常菜，隨意做。