關於小湯包怎麼做好吃的知識

“一直很喜歡吃湯包，只可惜現在外面的食品安全實在是不可恭維。想自己動手吧，本人又能力有限，包不出那種帶著均勻褶子的小湯包，所以想出了這種簡易版，也不錯哦，一樣的美味，看著還可愛。”食材...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料冷水：350公克絞肉：5公克香油：20公克鹽：10公克細砂糖：10公克輔料具體步驟1.將所有面皮材料攪拌均勻成光滑的麵糰，靜置鬆弛約...

食材明細湯種王后全麥粉（15g(粗)）水（75g）輔料王后高粉（150g）王后全麥粉（100g）蜂蜜（10g）酵母（3g）冰水（120g）鹽（2g）橄欖油（20g）果乾核桃仁（適量）黑加侖（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）湯種全麥小餐包的...

“今天做了灌湯小籠包，雖然第一次做，但好好吃哦～～以後想吃可以隨時做咯，吸一口湯汁，好鮮。想做的寶寶可以試試哦🤗🤗”食材明細豬皮凍配方豬皮（300g）豬肉餡配方豬肉（220g）豬皮凍（250g）生抽（10g）老抽（3...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬肉：150豬皮凍：100麵粉：150輔料生抽：20ml雞精：適量生薑：15料酒：20ml大蔥：1根白糖：3胡椒粉：適量鹽：適量香油：適量具體步驟1.準...

食材明細主料古法灌湯小籠包（10只）雞蛋（1只）香蔥末（適量）黑芝麻（適量）輔料花生油（適量）蔥香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋抱灌湯小籠包的做法步驟1、鍋內放適量花生油，碼上小籠灌湯包，中小火慢慢...

“灌湯小籠包大家都喜歡吃，不僅是肉香，而是一口咬下去，裡面的汁水會滋的飛濺出來，這才是吃的過癮吃的爽的所在，灌湯一般都用肉皮凍，因為這次蒸包子的時候時間來不及製作肉皮凍了，就用了我百試...

食材明細主料夾心肉（250g）餃子皮（適量）豬皮凍（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）花椒（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小籠湯包的做法步驟1、二肥八廋夾心肉剁...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料富強粉：350g鹽：5g涼水：150g豬肉餡：200g蔥：少許姜：少許生抽：5ml糖：10g香油：15ml胡椒粉：5g雞精：1/4茶匙肉皮凍：100g輔料具體步驟1.s...

“以前發麵總也發不好，但是又饞包子這口，為此沒少大早上的跑樓下包子店光顧。後來總算學會了發麵，又配了自己喜歡的餡料，總算圓滿了O(∩_∩)O”食材明細主料麵粉（適量）輔料五花肉（適量）肉皮凍（...

“週末在家休息，就想著給倆娃做點兒好吃的，然後就為女兒準備了小籠包，她最喜歡吃了，老二也跟著吃了兩個。這樣看起來我做的好像還不錯😄”食材明細主料黑豬肉餡兒（350g）雞湯（200ml）輔料荸薺（6-7...

“突然想吃就做起來。豬肉和蔥是絕配哦，還是自己做的放心大膽吃，外面的包子餃子千萬別買，你們懂得。”食材明細主料豬肉（400g）小蔥（100g）豬皮（100g）高筋粉（500g）輔料一品鮮（2勺）水（100g）黑胡椒粉（1g）十...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘湯種小麵包是一道風味甜點小吃，它可以作為一頓營養的早餐，鮮香的牛奶味小小的麵包中散發出來，配上一杯溫熱的牛奶，有時也...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵皮：適量輔料香油：適量具體步驟1.將所有面皮材料攪拌均勻成光滑的面糰，靜置鬆弛約20～30分鐘。2.將內餡材料A所有材料攪...

“說起上海的特色小吃，本地人肯定會掰著指頭數——東上海老人房糕、五芳齋點心、鴿蛋圓子、素菜包、雞汁生煎包、蟹殼黃、南翔小籠包、四喜烤麩、四季糕團、桂花糯米糖粥、開洋蔥油麵、...

食材明細主料肉皮（500克）豬腿肉（400克）麵粉（500克）清水（230克）大蔥（1根）輔料鹽（2勺）香油（1勺）姜（5片）花椒（幾粒）大料（2個）桂皮（1小段）香葉（2片）丁香（幾粒）生抽（2勺）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）灌湯小龍包的做...

“所謂包子好吃不在褶上，這小籠灌湯包之所以好吃，是因為我用的是鴕鳥肉，還記得之前曾經分享過鴕鳥肉炒青椒吧，還是那次外甥從養殖場買來的鴕鳥肉，沒吃完冷凍在冰箱裡，鴕鳥肉雖然市場上不多見...

食材明細主料糯米粉（100g）火龍果（適量）輔料水（適量）豆沙餡兒（適量）甜香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小豬包湯圓的做法步驟1、在糯米粉中加入溫水，一點點新增直到能搓出均勻面團即可。豆沙餡兒...

“加入湯種做出來的麵包，就算存放兩天依然是鬆軟有加。湯種可說是麵包鬆軟之天然柔順劑。不像外面所賣的麵包裡有下各種化學麵包改良劑。（做好的湯種取70克加入到麵糰裡就可以了，剩下的湯...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵粉：適量肉糜：適量皮凍：適量高湯：適量輔料具體步驟1.麵粉活好，擀成皮，邊薄一點！不過我發現外面現成的餃子皮也可以，回來...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.調味肉餡：170公克皮凍：130公克B.中筋麵粉：60公克冷水：40㏄C.蛋皮：1/4張紫菜絲：少許蔥花：少許調味高湯：1碗鹽：1/4小匙蠔油：1/4...

“湯種小餐包，麵包組織更柔軟、有彈性，也可延緩老化。”食材明細主料髙筋麵粉（250克）湯種（80克）全蛋液（40克）輔料白糖（40克）鹽（3克）動物奶油（60克）清水（20克）乾酵母（4克）黃油（25克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗...

“西安的灌湯包的種類很多，有牛肉的，豬肉的，羊肉的，三鮮的等等。不過說實話，我在西安的時候還真沒怎麼吃灌湯包，經常吃肉夾饃和涼皮。說到肉夾饃，我的饞蟲又來了，下次上肉夾饃。”食材明細主料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料韭菜：100雞蛋：5個牛肉碎：150豬皮凍：150輔料普通麵粉：1.5杯鹽：少許溫水：120ml姜蒜：適量具體步驟1.拌餡：把各種餡料且碎，放在...

“今天，小廚給大家承上一道具有傳統民族特色的開封小吃----灌湯小籠包。這可是開封的名吃哦，它與其他地方的小籠包可是不大一樣呢！  小廚是土生土長的開封人，先來介紹一下我們開封吧！開封...