主料
輔料
具體步驟
1.蘿蔔去皮切絲備用
2.加入鹽拌勻略醃出水份
3.加入姜蒜末
4.加入麵粉
5.用醃出來的蘿蔔水將麵粉和勻
6.如果太乾就加入少許水調成粘稠狀
7.加入少許辣椒麵
8.上油鍋煎至兩面金黃即可
烹飪技巧
1、蘿蔔絲儘量切細點兒,這樣口感更好2、用鹽將蘿蔔裡的水份殺出,幾本不用再另外加水