一聽這個好長好長的名字就知道,這道菜絕對是搭配了多種食材,所以營養絕對差不了。營養土豆絲胡蘿蔔絲炒韭菜中土豆有可以做菜又可以作為主食,胡蘿蔔則是含有非常豐富的胡蘿蔔素,對視力發育以及抗氧化有很好的作用,韭菜尤其到了提香的作用
主料
韭菜 :150輔料
鹽 :3具體步驟
1.準備食材:土豆絲200克、韭菜150克、胡蘿蔔50克
2.放適量油燒熱
3.放土豆絲翻炒至八成熟,加3克鹽、2克五香粉炒均勻
4.放胡蘿蔔絲和韭菜翻炒片刻即可(韭菜入鍋一定要快速翻炒至熟,時間長出水分蔫了就不好,所以沒有拍炒韭菜的步驟,請見諒)
5.清新的小炒出鍋了