主料
輔料
具體步驟
1.節瓜去皮去瓤切塊
2.煲一鍋開水,加入適量油,姜塊,將節瓜放進蓋上鍋蓋煮15分鐘左右
3.瘦肉加適量的調味料,醃幾分鐘
4.雞蛋稍微打散
5.節瓜煮得差不多
6.將醃好的瘦肉加入煮熟
7.再倒入雞蛋,煮熟就可以了
烹飪技巧
瓜可以切薄點,會快點好。