口感極佳的蒜香南瓜藤如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.南瓜藤洗淨，去經絡，切短。

2.蒜拍碎，待用。

3.鍋中放適量的油，要稍稍多點，入南瓜藤炒。

4.待南瓜藤塌鍋，加入蒜碎一起炒。

5.然後加上適量的鹽。

6.再加適量的水，炒熟。

烹飪技巧

處理南瓜藤的時候，一定要將藤蔓外面的經絡去掉，否則，吃起來會有糙糙的感覺，影響口感。