![口感極佳的開胃黃瓜怎麼做好吃又簡單]( "口感極佳的開胃黃瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
黃瓜 ：
1根 輔料
白醋 ：
適量鹽 ：
適量 辣椒醬 ：
適量蒜瓣 ：
適量糖 ：
適量 具體步驟
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1.準備的材料有：黃瓜一根，蒜瓣三顆
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2.把黃瓜切條，用刀面輕拍黃瓜
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3.把拍鬆的黃瓜切粒
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4.把蒜瓣拍扁後躲碎，黃瓜粒裝碗
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5.加入一小勺的鹽
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6.用手把黃瓜跟鹽抓勻，抓勻後靜置5-8分鐘
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7.靜置5-8分鐘後，瀝去黃瓜水
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8.放入蒜泥，
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9.再依次放入糖，白醋，辣椒醬，拌勻後醃製8分鐘即可食用
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10.完成
烹飪技巧
1.醃黃瓜的碗最好用塑料或陶瓷碗，不要用不鏽鋼制的。2.醃製黃瓜的醋可以用香醋也可以用白醋，用香醋的話醃製出來的黃瓜顏色會沒那麼脆亮
千里飄香谷
