口感極佳的黃瓜雞蛋餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.主材：麵粉、黃瓜、胡蘿蔔、雞蛋

2.黃瓜和胡蘿蔔刨成絲，不要用開水焯，直接和麵倒在一起。

3.調上黑胡椒、五香粉、鹽和麵粉拌均。

4.電餅鐺上下蓋刷少許的油，將麵粉平鋪在鐺裡，雞蛋直接打在上面，用筷子稍攪開。

5.按雞蛋餅的鍵，上面金黃就可以了、

烹飪技巧

攪拌時不要放太多的水，因為黃瓜還要出些水份的。麵粉要拌至無顆粒。雞蛋不要打在面裡，而是直接放在餅上這樣香味更濃，看著更實在。