主料
輔料
具體步驟
1.取半根苦瓜切成條,然後切薄片
2.拿一個碗加清水加些鹽攪勻,浸泡五分鐘左右去苦味
3.趁著泡苦瓜的時間,取兩個雞蛋加鹽、胡椒粉打勻
4.把苦瓜過了遍清水濾幹放入剛才打好的蛋液中攪拌均勻(忘拍照了)取平底鍋燒熱加少許油抹於鍋中倒入苦瓜蛋液小火煎,兩面煎金黃就可以了
5.切成大小合適就可以了