主料
輔料
具體步驟
1.牛尾放蔥姜泡淨血水去腥味
2.開水焯後洗淨備用
3.少許洋蔥胡蘿蔔爆香
4.倒入牛尾炒香,放入紅酒
5.倒入燉鍋慢燉兩小時
6.兩小時後放入西紅柿,洋蔥,胡蘿蔔塊
7.繼續燉一小時
8.湯汁濃稠出鍋即可