自制鹹菜豬肉餅如何做簡單又美味

鹹菜豬肉餅，材料鹹菜、豬肉，還有面粉。做的美味鮮香，此菜有鹹菜的鹹味，還有豬肉的鮮美，相互結合，美味可口。如果早餐是配上一碗美味的白粥，簡直整天都有精神對待工作和活動，精神飽滿，精力充沛。擁有強大的飽腹功能，其實當零食也是可以的，只是晚飯也許就可以減免了吧，因為也許沒有胃能在容下其他東西了。

主料

輔料

具體步驟

1.豬肉洗淨剁碎，不用太細，鹹菜洗淨瀝水，熱油鍋，下豬肉翻炒，加鹹菜翻炒均勻

2.加綠豆芽翻炒均勻，加適量生抽翻炒均勻，加胡椒粉翻勻，出鍋，再加點蝦皮拌勻成餡料備用。

3..麵粉加適量清水和成光滑的麵糰，.將麵糰揉成長條，再切均勻的段。

4..將每段都擀成圓形的餅皮，餅皮要中間厚四周薄，取一塊餅皮於手心，夾入餡料，像包包子一樣收口，再用擀麵杖輕輕擀平。

5.平底鍋加油燒熱，碼入餅餅，小火煎制，至雙面都金黃色，這時出鍋就是外皮酥脆的口感，不過我們這次想吃軟點的，所以此時添加了一點水煮了一下，待水乾後再出鍋，味道也很不錯。