自制燙麵香蔥豬肉餅如何做簡單又美味

當我們還在為早餐吃包子饅頭，還是豆漿油條為難時，那你不妨試試這款燙麵香蔥豬肉餅，做法簡單，而且非常爽口。香蔥,可以有效的抗阿菌消炎，豬肉補腎、滋陰、益氣，在把不斷髮酵的麵粉混合在一起，放在油鍋後，金黃色的肉餅，香蔥的香氣，絕對讓人口水留下來了。

主料

輔料

具體步驟

豬肉用攪拌機絞碎，加上香蔥，放鹽、五香粉、老抽調味，攪拌均勻。

用筷子加開水和麵，攪拌成絮狀，然後包上保鮮醒醒15分鐘。

揉成光滑的麵糰。

把揉好的麵糰搓成長條狀。

切成大小合適的若干份。

將小麵糰按扁，擀成圓形的麵皮。

將餡料分放在皮子上，包成包子裝，翻過來壓扁。

平底鍋里加少許油，將餅放進去煎制金黃色翻面。

一定要小火，勤翻面。來碗小米粥熱騰騰的早餐做好了。

烹飪技巧

1、燙麵餅自然是用剛燒開的熱水。2、煎至的時候一定要小火，勤翻面。