主料
輔料
具體步驟
1. 麵粉加水和發酵粉和成光滑麵糰，放至室溫發酵。
2. 發酵後的麵糰搓成長條，切成小劑子，跟包子大小差不多就行。
3. 小劑子斷面朝上撒乾粉壓扁。擀成中間厚四周薄的圓片。
4. 放入適量的肉餡，將肉餡完全包裹起來，捏緊。收口朝下，擀成圓餅狀。
5. 平底鍋（我用的是電餅鐺，不用翻面的）燒熱，抹少許油，將餅放入小火煎至金黃色。（如果是普通的平底鍋，記得翻面煎哦。）
千里飄香谷
