關於柔軟餐包怎麼做好吃的知識

“這是一款使用普通麵粉（香滿園家庭裝小麥粉）製作的餐包，簡單的配料，不同的比對，一樣能做出綿柔口感的麵包，還有拉絲哦！”食材明細主料中粉（250克）水（100克）全蛋液（50克）奶粉（20克）糖（35克）鹽（1克）酵母（4.5...

“麵包對一個烘焙新手來說,我認為是最難的,因為你怎麼也很難做出和麵包房裡的那麼暄軟。自己做的麵包最多2天就會面包組織老化,變硬,這是一個不爭的事實。但是我們的熱情不減,只因健康...

“今天製作的這款中種小餐包，裡面添加了淡奶油和奶粉，奶香濃郁，柔軟如雲，可以搭配果醬、乳酪一起吃；還可以在表面塗上沙拉醬再沾滿肉鬆，改裝成烘焙坊的鬆鬆麵包，不論作為早餐還是午後加餐都很...

“中種麵糰也可以不放冰箱，揉成光滑麵糰後，發酵3~4倍大，再和主麵糰一起揉，揉成出膜狀態。加了中種麵糰，可以使做出的麵包柔軟而蓬鬆。”食材明細中種麵糰高筋麵粉（210g）酵母（3g）細砂糖（15g）牛奶（13...

食材明細主料高筋麵粉（180克）酵母（5毫升）奶粉（8克）白砂糖（45克）黃油（30克）輔料低筋麵粉（40克）水（110克）鹽（1.25毫升）全蛋液（25克）杏仁（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）超柔軟杏仁餐包的做法步驟1、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘湯種法柔軟餐包，不要以為這是種灌湯包，其實它就是麵包，只不過是用湯種做的，有什麼不一樣了呢，其實會變得就像它的名字說的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時自己做過幾次麵包才知道，原來麵包是很容易就會老化的，所以外面賣的麵包其實添加了改良劑什麼的。所以能自制的還是自制...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘柔軟紅豆餐包是我喜歡的早餐包的其中一種，很簡單，然後口感也很不錯。主要用料是麵粉、白糖、黃油、雞蛋等等。這裡用的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時湯種法柔軟餐包是用湯種做出來的，用湯種做出來的餐包最大的特點是軟，家裡有老人或牙口不好的可以常做來當早餐吃，軟軟的...

“簡單快手早餐又來啦，只需一次發酵，省時省力。吃起來奶香濃郁，麵包非常的柔軟，還會拉絲的喲！一口氣吃下幾個也太滿足了吧！搭配一杯牛奶一頓簡單美味的早餐不就有了嘛~”食材明細主料高筋面...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘柔軟紅豆餐包就是很好吃的大家都喜歡吃的小吃，同時也是大家早上都要吃的早餐之一。紅豆味是一直以來最受歡迎的味道，天...

“柔軟的餐包。包入的紅豆，是自己做的沒有那麼甜，合我的口味。。。。”食材明細主料高筋麵粉（350克）白糖（5大勺）奶粉（20克）鹽（4克）雞蛋（1個）水（190克）酵母（4克）黃油（40克）紅豆餡（適量）芝麻（適量）甜味（口味）烤（工...

準備時間:無　　　　烹飪時間:15分鐘主料麵粉：350水：250輔料酵母粉：3具體步驟1.麵粉350克，水250、酵母粉3克，攪拌均勻，放置到起蜂窩的狀態。2.加入2個雞蛋、2大勺芝...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘超級喜歡肉鬆製作的各種糕點，在甜味中融入一些淡淡的鹹味使得它們的口感層次更加豐富。不喜歡外面做的那種透明沙拉醬，...

“多數餐包都偏硬，決定自己試做一下更加柔滑的餐包。小小成功了一把。口感鬆軟，尤其適合胃不太好的人。”食材明細主料高筋麵粉（250）奶粉（20克）輔料黃油（20克）酵母粉（3克）椰蓉（適量）配料細糖（20）蜂蜜...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時不知道大家有沒有經常在家自己做早餐的習慣。現在很多上班的人或者學生都不在意自己的胃，飲食這些都隨意解決。作為一...

“麵包機買回來快一年了，開始沒抱太大希望麵包機全自動做出來的麵包有多好吃，只是更想讓麵包機為自己揉麵，經常看到美天的姐妹們晒一鍵式麵包，看起來還不錯，我有一個同學三年前就買了麵包機...

““一直鍾愛菠蘿包，不知是因為第一次接觸西點時就是接觸這個的原故，還是喜歡菠蘿包的那種獨特的味道。沒開始烘焙前，偶兒會西點店去買點糕點，其中菠蘿包就是首選之一。自從開始烘焙後，基本...

“普通麵粉第二期——超柔軟早餐包。紅豆餡和鳳梨百香果餡妥妥的雙子星，美味加倍，沒有模具也能輕鬆搞定。”食材明細主料中筋麵粉（290g）鹽（2g）清水（115g）雞蛋（1個（55g））白糖（15g）輔料酵母（5g）黃油（30g）陳...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:3小時牛肉鬆小餐包是我們下時候經常吃的時候吧但是呢肉鬆是我在喝粥的時候經常吃的東西但是牛肉絲不能多因為呢太甜了，會有...

“一直以來，都有朋友問我，能不能用電飯煲做麵包啊？因為我有烤箱，做麵包真是順手拈來的事，所以也一直沒太放心上。但問的人多了，也就勾起了我用電飯煲做麵包的慾望了。今天就把我用電飯煲做的...

“非常柔軟的牛奶餐包，寒冷的冬天用它來配一杯熱乎乎的牛奶，好滋潤咯。”食材明細主料高粉（300克）雞蛋（1個）牛奶（150克）輔料酵母（4克）鹽巴（3克）黃油（30克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛奶餐包...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘市面上越來越多的麵包，大家喜歡吃口感偏硬的麵包，還是鬆軟的呢，今天會給大家推薦一款柔軟的燙種餐包，特別的口感，當早餐或...

“自己做的食物乾淨衛生，可以任意想像著變化口味。時間緊張的時候也可以不整形，發酵好的麵糰整圓就可以烤了，味道也很讚的。很適合緊張的上班族操作。”食材明細主料麵包粉（350克）酵母（3克）牛...

食材明細老面酵頭鹽（1g）水（80g）酵母（1g）高筋麵粉（100g）主麵糰高筋麵粉（120g）低筋麵粉（50g）老南瓜泥（130g）鹽（4g）植物油（30g）白糖（60g）酵母（1g）輔料蜂蜜水（少許）原味（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）超柔軟的南瓜麵包...