甜脆營養果乾核桃麵包如何做簡單又美味

這道經典的西式美食：果乾核桃麵包，選用了優質麵粉，搭配牛奶、細砂糖等精心烘焙出的麵包質地鬆軟香甜，營養豐富易消化，並且別有用心地添加了多種美味營養果乾及核桃，每一口都在香甜美味中附帶著酸甜氣息。在美好的清晨享用這道美食，再配上一杯熱牛奶，讓您一天都活力滿滿！

主料

輔料

具體步驟

將核桃烤熟後，和所有的乾果一起切碎

所有的食材放入麵包桶，設定揉麵檔

將麵粉揉成團後加入果乾，繼續一個揉麵檔

將揉好的麵糰室溫醒半個小時後，放入冰箱冷藏發酵過夜

低溫發酵好的麵糰取出，連同容器置於室溫回溫約一個小時，將麵糰取出後，輕壓麵糰排出空氣，分割成六等份，將麵糰整形成圓球狀，收口朝下，放在烤盤上進行二發，麵糰膨脹至兩倍大，用刀子在麵糰上劃出格子狀

放入190度預熱好的烤箱裡，烘烤約20分鐘即可

烹飪技巧

1、果乾的種類不限，可隨喜好選擇搭配，顆粒較大的果乾，切碎再使用。2、核桃幹=以烤箱低溫烘烤過戶，切碎備用。