關於玉帶的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘大盤雞玉帶面中大盤雞是超級火的，我以前讀書的時候附近有一家店就有賣的，我吃過一次之後就覺得超級的好吃，而且裡面的面...

“馬家溝芹菜不同於別的芹菜，它又脆又嫩還是中空的，因為沒有筋絡，新鮮的馬家溝芹菜掉在地上直接全部就碎掉了。因為它的口感脆嫩，特別適合做涼拌菜。”食材明細主料金鉤海米（2把）馬家溝芹菜（1...

“食材：玉帶面100克，豆芽菜200克，雞蛋1個。調料：精鹽，食用油，剁椒醬，李錦記生抽，調味鮮，耗油，雞精，香油。方法：1、豆芽菜冼淨，麵條煮熟，雞蛋炒熟。2、鍋裡放油，下入豆芽。3、加適量的精鹽炒熟，4、再將...

“平時不愛喝水，就靠喝湯來補充身體所需的水分了。所以喜歡清淡些的湯水，今天這碗湯食材雖然簡單，味道卻不俗，竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，它營養豐富，有種獨特的香味。用來燉湯味道...

“馬溝芹菜，撕開就是一條條的，一般這邊飯店都把它叫做玉帶。一個吉祥如意的別名哦。”食材明細主料馬溝芹菜（1棵）大王鴿肉（適量）輔料胡蘿蔔（小許）調料食鹽（半克）松茸香覃（1匙）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘...

“這個是上次收到的大喜大的另一個品種牛肉粉拌麵炒菜燒菜都是可以滴...”食材明細主料麵條（適量）滷肥腸（適量）輔料火腿腸（適量）青豆（適量）青辣椒（適量）蒜瓣（適量）紅辣椒（適量）配料大喜大牛肉粉（適量）...

“清淡爽口，製作簡單又營養豐富，很適合夏天食用。是搭配早餐的上選。”食材明細主料雞蛋（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）土豆（適量）蔥（適量）輔料甜麵醬（適量（或芝麻醬））鹹甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...

“金黃的蝦皮，潔白的粉絲，豔麗的胡蘿蔔，組合在一起，無論熱炒或涼拌，既好看又好吃。”食材明細主料蝦皮（20g）胡蘿蔔（80g）粉絲（1把）輔料蝦油（1勺(炸過大蝦的紅油））蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（1g）鹹鮮（口味）炒（工...

“山藥補氣固腎、健脾開胃，既可食補又可藥用。蒸熟的山藥碾成泥，裹在荷美爾超值精選培根裡，做成可愛迷人的卷卷，無需過多的調料，單荷美爾的培根味道就足足的了，上好的選料令卷卷味道濃郁，外彈...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時大盤雞玉帶面是雞腿土豆和麵條做成的美食，還加入了紅椒，所以口感不錯，喜歡吃的人可以多吃的美食，對身體健康也是比較好的，...

食材明細主料排骨（500g）竹蓀（50g）輔料彩椒（250g）姜（1塊）蔥（30g）鹽（1匙）胡椒粉（0.5匙）雞精（0.5匙）冰糖（25g）料酒（20ml）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）彩椒玉帶排骨的做法步驟1、排骨洗淨剁成8cm長的節，用...

“最近每天早上挑戰5公里，希望給自己一個富有維生素礦物質的早餐，就想到了這道菜”食材明細主料胡蘿蔔（一根）洋蔥（四分之一）娃娃菜（8片）青椒（一個）香蔥（三根）輔料油（適量）生抽（適量）黑胡椒（適量）鹹鮮（口味...

“爸爸住院，我在陪護，利用別人替換我吃飯的時間給爸爸做營養餐，實在沒時間好好做飯，這幾天就是高壓鍋煮塊大肉，便於快速做飯。煮了牛肉，用馬家溝芹菜涼拌一下，好吃又方便。”食材明細主料牛肉...

“竹蓀雞湯味道鮮美，營養豐富，加入翠綠的絲瓜片，婉如一條條玉帶，和枸杞紅綠點綴，令人賞心悅目。竹蓀自古以來就被列為“宮庭貢品”，近代做為國宴名菜，同時也是食療佳品。對高血壓、膽固醇過高...

“萵筍：萵筍味甘、性涼、苦，入腸、胃經；具有利五臟，通經脈，清胃熱，清熱利尿的功效；用於小便不利、尿血、乳汁不通等症。貼士萵筍含鉀量較高，有利於促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患...

“對於飲食，我們的食材首選的當屬應季的蔬菜。夏季裡，在菜市場，隨處可見的一種蔬菜就是豇豆。董小廚在這裡分享一道接地氣兒的夏日冷盤——玉帶豇豆。這道菜我在外面還從來沒有吃到過，是爸...

“這道極其簡單的菜品，沒有任何佐料。味道卻絲毫不簡單。從鹹香帶甜的廣式臘腸到香醇的鹹鴨蛋黃再到清淡筋道的豆腐皮。層次豐富，層層美味。”食材明細主料油豆皮（100克）廣式香腸（1條）鹹蛋黃...

食材明細主料魚丁（適量）豆腐絲（適量）麵條（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）史雲生高湯（適量）清淡（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚肉玉帶面的做法步驟1、魚丁，豆腐絲，史雲生高湯，麵條。2、鍋裡放清水燒開，放...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料培根：8條金針菇：100南瓜：300輔料雞精：適量蒸魚豉油：適量具體步驟1.培根先用冷水解凍2.金針菇切掉根平鋪在盤上3.先把解凍...

“馬家溝芹菜又脆又嫩，最好的吃法就是涼拌。”食材明細主料馬溝芹菜（1棵）海蔘（1個）輔料紅椒（小許）調料食鹽（半克）香覃（1匙）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海蔘拌玉帶的做法步驟1、芹菜洗淨。2...

“香腸可開胃助食，增進食慾胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人蔘”之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料竹蓀：20絲瓜：1條雞架：1個雞湯：1碗輔料鹽：適量枸杞：20粒具體步驟1.竹蓀、枸杞、絲瓜備好。2.雞架、雞湯備好。3.竹蓀、枸杞...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.)將內餡材料的蝦仁去除腸泥後洗淨，加入調味料拌打至有黏性，再加入其他的材料及調味料拌勻，冷凍20分鐘後...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：300蝦：250輔料具體步驟1.新鮮蝦，和黃瓜、2.蝦剝皮去頭黃瓜削去一些皮、切片，撒少量澱粉和鹽把蝦仁拌一下。3.放油燒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料外皮材料：：75公克沸水：150㏄內餡材料：230公肥肉丁：75公克西洋芹丁：20公克紅蘿蔔丁：20公克韭黃末：10公克香菜末：10公克荸薺丁：20...